白鲳鱼和金鲳鱼的区别:1、外观不同。2、体型大小不同。3、口感不同。
1、白鲳鱼,学名长颌鲚,又称白乌子、白乌鲳、白昌、白昌鱼、白昌子、白昌条等。是一种海洋鱼类,属于鲳科,分布在中国南海、东海及黄海等水域,主要栖息在近海底层,以浮游生物为食。肉质细嫩鲜美,含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,鳞下脂肪多,营养价值高,具有很好的滋补作用。2、金鲳鱼,金鲳鱼俗称鲳鱼、昌鱼、鲳鳊、昌昌、昌板、昌蒲、昌丁、昌利、鲳尖子等,是昌鱼科昌鱼属的一种海洋暖水性中上层鱼类。金鲳鱼的背鳍刺比较硬且有毒素,须小心。