可以生吃,但是要注意卫生。
玉米油的营养价值:1、含有丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%以上2、含有丰富的维生素 E3、含有大量的卵磷脂和维生素 A、 D4、含有谷固醇5、含有天然维生素 E6、含有丰富的微量元素硒7、含有丰富的植物甾醇8、含有丰富的谷固醇9、含有丰富的多酚类化合物10、含有丰富的胡萝卜素11、含有丰富的矿物质12、含有丰富的谷胱甘肽13、含有丰富的膳食纤维14、含有丰富的谷氨酰胺15、含有丰富的花青素16、含有丰富的叶黄素17、含有丰富的β-胡萝卜素18、含有丰富的维生素 B2