梭边鱼和江团都是很好吃的鱼,不过我更喜欢梭边鱼。
梭边鱼和江团都是很好吃的鱼,不过我更喜欢梭边鱼。
梭边鱼属于海鱼,肉质鲜美,营养丰富,但刺比较多,适合老人小孩食用;而江团是淡水鱼,肉质细嫩,味道鲜美,刺少,所以更受年轻人喜爱。
梭边鱼:梭边鱼又称为白边鱼、白鱼、大头鱼等,是一种洄游性鱼类,主要分布在中国东部沿海地区及朝鲜半岛西南部,在日本也有分布。它的肉质鲜美,具有补虚益气、祛风湿、疗痹、截疟、益肠明眼目之功效,可用来治疗风湿痹痛、气虚浮肿、痈疽肿毒等症状,是上等的食疗佳品,其中的香煎油炸梭边鱼就非常不错。