玉米油和葵花籽油都是比较好的食用油,但从营养价值来说,两者各有千秋。
1、玉米油中含有丰富的亚油酸,而亚油酸是人体必需脂肪酸,它可以降低血液胆固醇浓度,防止动脉粥样硬化;同时还能软化血管,预防高血压、冠心病等疾病。2、葵花籽油中含有大量的维生素 E,对于抗氧化、延缓衰老具有良好的功效。3、从健康角度来看,这两种油都不错,但如果要选择的话,建议您最好选择玉米油。因为葵花籽油在制作过程中会加入一定量的葵花籽成分,这部分物质虽然也属于植物油脂,但其实并非我们所需要的。